PATACON CON ROPA VIEJA

Ingredientes:
10 patacones verdes congelados de FRUGY.
1 kg de carne de Res cortada para estofar.
1 cebolla.
1 pimentón rojo.
1 pimentón verde.
3 dientes de ajo.
1 cucharadita de orégano.
1/2 taza de tomate frito (o triturado).
3 cucharadas de aceite. 
1/2 taza de vino o caldo de carne o cerveza.

PREPARACION
Cocer la carne con agua en una olla hasta que esté muy blanda.
Conservar aproximadamente 1/2 taza de caldo para la salsa.
deshilachar la carne en forma de hebras
Cortar los pimientos y las cebollas en cuadritos, los ajos en trocitos muy pequeños.
Sofreir todo lo anterior y agregar el ajo, el orégano, una pizca de pimienta, cuidando que no se queme. Agregar el tomate frito (o triturado) y la carne , el caldo (o el vino).
Dejar a fuego mediano hasta que se evapore el caldo.
Servir encima de los patacones fritos en aceite caliente.

PATACON CON HOGAO DE POLLO

Ingredientes
Pechuga de pollo 2. 
Sal y pimienta.  
Aceite.
Hogao.
Aceite. 
Cebollín o cebolla larga  4 tallos.
Ajo 4 dientes.
Tomates 4. 
Achiote o color.
Comino.
Ají 2  (opcional).
Cilantro 1 tallo.

10 patacon verdes congelados de FRUGY. 
Aceite 3 litros.

Preparacion
Deshuesar el pollo. Cortar la carne en tiras y condimentar con sal y pimienta. Sofreír en un sartén con aceite caliente.
Hogao
Colocar en un sartén con aceite el pollo, el cebollín o cebolla picado, el ajo picado, el tomate, el achiote o color, el comino, ají y el cilantro. Mezclar y cocinar por 10 minutos.
Patacones
Calentar el aceite y freír los patacones sin descongelar hasta que tomen un tono dorado pálido.

Montaje
Servir el patacón, verter el hogao con pollo, disponer otro patacón y nuevamente hogao. Decorar con cilantro picado.

PATACON CON CARNE DESMECHADA

Ingredientes:   (5 personas)
1 libra de carne de res para cocinar (pierna o espaldilla).
10 patacones verdes congelados FRUGY.
1 cebolla de huevo.
4 tomates maduros mediano.s
1 cucharada de mantequilla.
1 pizca de azúcar.
Pasta de tomate o salsa de tomate (opcional).
Aji (opcional).
Pimienta.
sal.

PREPARACION
Cocinar la carne y despues que este se desmecha.
Freir  los patacones en aceite bien caliente hasta que estén dorados, sacar, escurrir y reservar.
Hacer un guiso con los tomate picados y la cebolla agregar un poco de mantequilla, sal, pimienta y una pizca de azúcar sofreír, agregar la pasta de tomate y el ají si desea, luego que este le agrega la carne a los patacones, servir y disfutar.

PATACON CON CAMARONES

Ingredientes:    (5 personas)
10 patacones verdes congelados FRUGY.
500 g. de camarones precocidos, pelados y limpios.
1 sobre de salsa o crema marinera.
200 ml. De leche.
100 ml. de crema de leche.
Pimienta al gusto.

Preparación
Freir  los patacones en aceite bien caliente hasta que estén dorados, sacar, escurrir y reservar.
Mezclar la crema marinera con la leche, poner a fuego lento hasta que hierva, agregar los camarones, la crema de leche y la pimienta, esperar a que espese, retirar del fuego y agregar a los patacones, servir .
Puede reemplazar los camarones por palmitos de cangrejo o por anchoas.    

PATACON  PAISA

Ingredientes:    (5 personas)
10 patacones verdes congelados FRUGY
500 g. de frijoles enlatados
100 grs. de salchichas rancheras o tocineta  picada. 
100 g. de chorizo fino picado
100 g. de chicharron de cerdo picado
Pimienta al gusto

Preparacion
Freir  los patacones en aceite bien caliente hasta que estén dorados, sacar, escurrir y reservar.
Rehogar  o freir en mantequilla los frijoles agregar las salchichas, el chorizo y el chicharron , revolver y agregar a los patacones, servir.

PATACON CON CHAMPIÑONES

Ingredientes:    (5 personas)
10 patacones verdes congelados FRUGY
500 g. de champiñones frescos y limpios
300 ml. de leche
100 ml. De crema de leche
40 g. de maizena
Una pizca de nuez moscada rallada
Sal
Pimienta al gusto

Preparación
Freir  los patacones en aceite bien caliente hasta que estén dorados, sacar, escurrir y reservar.
Mezclar la leche con la maicena y poner a fuego lento, cocinar 5 minutos y agregar los champiñones, la crema de leche, la nuez moscada, pimienta y sal esperar que espese, retirar del fuego y agregar a los patacones, servir y disfrutar.
Nota: puede agregar  perejil finamente picado.