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Pulpa de Fruta Congelada

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Descripción:

Es un fruto originario de los Andes peruanos. Tiene forma ovoide, su piel es lisa, turgente, brillante y un cierto sabor amargo. El varía de rojo a carmin, aunque también hay variedades de tonos anaranjados a los que se les han alterado sus propiedades siendo más dulces y conteniendo unas semillas más pequeñas y tiernas.

La pulpa del tamarillo es de color naranja oscuro, gelatinosa, y en su interior alberga numerosas semillas de color granate intenso. Su sabor es agridulce.

Son países productores Colombia, Brasil, Nueva Zelanda, Kenia, Sudáfrica, India y SriLanka.

Calorías:

80 calorías por cada 100 gramos de fruta.

Vitaminas y Minerales :

Contiene minerales como el calcio, hierro y fósforo. Además, es rico en Vitaminas A, C, B1, B2 y B3.

Beneficios Nutricionales :

Es considerado en frutoterapia como una de las frutas que fortalecen el cerebro, y contribuyen a curar migrañas y cefaleas severas. Estudios hasta ahora realizados indican que tiene sustancias como el ácido gamma amino butírico que baja la tensión arterial.

Características:

- La pulpa posee el sabor, olor y color característico de la fruta.
- Está libre de residuos de semilla.
- Se conserva y almacena en congelación (-18°C)
- Cumple con los requisitos expuestos en las normas ICONTEC en cuanto a los parámetros físico-químicos (pH, acidez y °Brix) microbiológicos.
- Es 100% natural, sin preservativos, cómodo, práctico, duradero, alimenticio, vitamínico, saludable y refrescante.

Presentación:

Bolsa de polietileno de baja densidad de 90 g, 250 g, 1000 g, tambores metálicos de 180 kg. o de acuerdo a las necesidades del cliente.




 
 
 
 
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